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アシタバを植えました! ~あしたば~

アシタバを植えました! ~あしたば~
 
アシタバ」は、セリ科シシウド属で、
今日摘んでも明日芽が生えるといわれるほど生命力の強い植物だそうです。

「あしたば」という施設の名前は、
その強い生命力にあやかってつけられました。

その「あしたば」に「アシタバ」が無いということで、
(昔はあったそうなのですが、今はいずこに・・・)
今回、原産地である八丈島から苗を取り寄せ、
プランターに植栽しました。



「アシタバ」は春と秋によく育ち、
八丈島では冬場でも次々と新芽が出て摘んで食べることができるそうです。
 
栄養分も豊富とのこと。
たくさん増えてみんなで食べることができる日を楽しみに、
みんなで大切に育てていきます(^-^)
2017/06/01

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